Inimene on seeni kasutanud tuhandeid aastaid: söögiks, ravimiseks, ennustamiseks. Loomad looduses aga ei kasuta seeni mitte niivõrd toiduks, kui just raviks ja seda väga õigesti.
Seeni võib pidada miniapteegiks, kuna iga seen on oma individuaalse ainete kooslusega ja toimib väga kindlatele terviseprobleemidele.
Seentega ravimisel ehk fungoteraapial on kindel koht rahvameditsiinis.
Euroopas kirjapandud andmetel tundsid seente ravi- ja toniseerivaid omadusi Hippokrates, Plinius, Dioskorides ja Galenus. Hiljem peeti Euroopas seentega ravimist nõiakunsti osaks ning suuliselt või kirjalikult edasiantud teadmised seente raviomadustest hävisid rohketes nõiaprotsessides ja tuleriitadel.
Idamaades ravimtaimi ja -seeni tundvate inimestega õnneks nii ei toimitud nagu keskaegses Euroopas. Hiinas ulatub seente raviomaduste tundmine 5000 aasta taha.
Raviseentest on leitud mitmeid farmakoloogiliselt aktiivseid aineosakesi, millel on tulevikus ilmselt üha rohkem tähendust haiguste ravis. Need on keerulised ühendid, mis tapavad baktereid ja viirusi ning neil on immuunust ja põletikke mõjutavaid omadusi. Lisaks raviseened mõjutavad veresuhkrut, kaitsevad maksa ja mõjutavad kesknärvisüsteemi.
Seeni on kasutatud tuhandeid aastaid rahvameditsiinis eriti Aasias, aga alles viimased viiskümmend aastat on lisandunud nende kasutamine läänes.
Kaasaja arstiteadus on kindlaks teinud, et seene vitamiinid kaitsevad inimest viiruste ja bakterite eest, mineraalained hoolitsevad terve vere, tugevate luude ja hammaste eest.
Mitmed seeneliigid sisaldavad aineid, mis on efektiivsed astma, migreeni, reuma ja unetuse puhul.
Immuunsüsteemi turgutamise kaudu väheneb risk vähkkasvajate tekkeks ning tõhustub pahaloomuliste kasvajate ja leukeemia ravi.
Ravimseente hulka kuuluvaid suurseente liike võib Eestis loendada kuni 150, 3/4 neist kuulub antibiootiliste omadustega seente hulka; siia kuuluvad paljud mittelehikulaadsete perekonnad, lehikseentest aga näiteks perekonnad servik, heinik, ebaheinik, võluheinik, kobarheinik, lehtrik, mütsik, kõrges, lehtervahelik, tindik, vöödik, mampel, põldseen, napsik, värvik. Antibiootiliste omadustega puguseened Eestis kuuluvad perekondadesse vakkseen, tanuseen ja murukera.
Euroopa rahvameditsiinis on leidnud kasutamist ligi 30 liiki suurseeni, Eestis kasutatakse vaid üksikuid neist, näiteks musta pässikut ja harilikku tanuseent.
Tuntumatest homöopaatilistest ravimseentest on Eestis levinumad punane ja roheline kärbseseen, saatana-kivipuravik, hiidmuna ja kirbe pilvik, allopaatilistest ravimseentest tuletael ja kasekäsn.
Eksiarvamuste vältimiseks peab siiski toonitama, et seened ei ole vähihaiguse puhul ravimiks. Nad tõhustavad ravi ja aitavad organismi tugevdamise kaudu vältida haigestumist. Seepärast peaksid nad olema osaks igapäevases toidus.
!!! Vajalikud ravitoimega biolooogiliselt aktiivsed toimeained on vaid värsketes ja õigesti kuivatatud seentes. Pärast kulinaarset töötlemist kaotavad nad peaaegu täielikult oma toimeained. Kuigivõrd säilivad need toore soolamise puhul.
KUIDAS ÜLDISELT KASUTADA…
1) Salvid seente pulbritega.
2) Tinktuurid.
- Magusate heade söögiseente puhul seespidiselt tavaliselt: 50g kuivatatud seenejahu + 200 ml viina.
- Mürgised seenetinktuurid on määrimiseks: 5g kuivatatud seenejahu + 150 ml viina.
3) Toorelt purustatult või kuiva pulbrina mee ja soolaga segatult paisetele, põletikele välispidiselt.
SIINKOHAL MÕNINGATEST MEIE METSADE TAVALISEMATEST SEENTEST…
MURUMUNA
Seob toksilisi metalle, radioaktiivseid ühendeid ja lenduvaid mürgiseid ühendeid.
Pärsib kolibakteri (Escherichia coli), stafülokokkide (Staphylococcus aureus), salmonella, streptokokkide, mükobakterite ja pseodomonase (Pseudomonas aeruginosa) elutegevust.
Pärsib paljude mulla patogeensete mikroseente elutegevust.
Haavade ravi
Kasvajatevastane toime
Viirustevastane toime
Mustjale murumunale on enim osutatud hemostaatilist ja nahahaavu parandavat toimet. Juba vanas rahvamed
itsiinis kasutati murumunaeostolmu edukalt nahahaavade ravis ja haudumisvastase pulbrina. Lahtiste haavade puhul vere sulgemiseks ja kõhulahtisuse vastu nii inimestel kui koduloomade, eriti vasikatel. Indiaanlased koguvad ja kasutavad musta murumuna eostolmu ninaverejooksude peatamiseks. Rootsis pandi leiget vett koos murumunaga kõrva kõrvavalu puhul. Astma vastu on kasutatud murumuna ja viina leotist.
Hiinas tarvitatakse hiidmurumuna Lycoperdon giganteum spooritolmu mee ja veega segatult ravimina kurguvalu, palaviku ja kopsuhaiguste puhul.
Hiidmuna purustatud viljaliha on abiks verejooksude peatamisel.
Tursunud jäsemete määrimiseks valmistage tõmmis. Selleks tükeldage viljaliha ja valage peale õunaäädikas. Laske nädal pimedas seista ning seejärel kurnake. Tõmmist säilitage jahedas ja pimedas.
Hemorroidide raviks, aga ka lihaskrampide korral kasutatakse võiet, mille valmistamiseks segage purustatud viljaliha õliga.
KIVIPURAVIK
Naha külmakahjustused
Vähivastane. Halvaloomuliste kasvajate vastu.
Nahakasvajad, nahavähk
Kudede regeneratsioon.
Kõhulahtisust tekitavate soolekepikeste ja Kochi kepikeste vastu.
Gripivastane.
Loomulik rahusti
Stenokardia, südamepuudulikkus
Tõstab dopamiini taset – meeleolu parandaja.
Tugevdab immuunsust.
Eriti tõhusaks on peetud kuusekivipuravikku. Tema ekstrakti kasutati külmumise puhul, nahavähi ja teiste nahakasvajate puhul.
Et kivipuraviku toimet kätte saada, on parim, kui kastuatakse selle seene pulbrit ilma kuumutamata, lisades seda smuutidesse, toorsalatitesse, maitseainena toitudele taldrikus.
KUKESEEN
Kukeseen sisaldab beetakaroteeni (mitu korda rohkem kui porgandis).
Kaitseb, puhastab maksa.
Hävitab hepatiidiviirust.
Hävitab stafülokokke.
Parandab kõhunäärme tööd.
Tõstab immuunsust.
On kasvajate vastu.
Põletikevastane toime.
Hävitab helminte ja nende munasid.
NB! Kukeseeni ei tohi kuumutada üle 50 kraadi ega tohi kasutada soola!!! Vastasel juhul hävib helminte hävitav koostisaine.
Kukeseent tuleb seetõttu tarvitada kas kuiva pulbri, kapslite või alkoholitõmmisena (vein, muu alkohol 16-20 kraadi).
Alkoholitõmmise (tinktuuri) valmistamiseks võtta 1 spl kuivatatud ja hästi peenestatud kukeseenepulbrit 200 grammi veini või muu alkojoogi (16-20 kraadi) kohta. Lasta seista 10 päeva, iga päev segades või loksutades. Mitte filtreerida, enne tarvitamist loksutada ja juua koos seenepuruga.
Helmintide tõrjeks 2 tl õhtul enne und. Lastele 1 tl.
Maksaprobleemide puhul ( rasvumine, hemangioomid, tsirroos) 1 tl iga päeva õhtuti 3-4 kuu jooksul.
Kõhunäärme haiguste puhul 1 tl õhtuti 3-4 kuu jooksul.
Hepatiidid – 1 tl hommikul ja õhtul 4 kuu jooskul.
Maksa puhastamiseks 2 tl õhtuti 15 päeva jooksul.
SOOMUSTINDIK
Kasvajavastane toime (rinnavähk, maovähk).
Diabeetiline toime.
Hävitab ümarusse.
Antioksüdant.
Antimikroobne.
Alkoholisõltuvuse ravi (1 triiki tl. hommikusöögiga 3-4 kuud).
TORBIKSEEN
Hävitab kahjustunud rakke.
Kasvajavastane mõju.
Gurmaanidele.
MÜRKLID
Liigestele (100g värskeid seeni + 600ml viina, lasta seista 1 kuu).
Vere- ja lümfihaigused,seedehäired, flegma (10g seenepulbrit + 200 ml viina).
Nägemisprobleemid – toores mahl silma.
KOGRITSAD
Valuvaigistav, põletikke alandav, paneb kõhred kasvama.
Välispidiselt tinktuur (5g pulbrit ehk 1 spl + 150ml viina)
SEENI TULEB KUIVATADA temperatuuril mitte üle 50 kraadi!!!
Õhk peab liikuma. Hea on kuivatada päikese käes tuulises kohas. Enne kuivatamist ei tohi neid pesta, vaid ainult puhastada. Suuremad seened tükeldada.
Kuivad seened võib kohviveskis pulbriks teha. Nii on nad ka paremini omastatavad. Toitudele lisamiseks tuleb enne leotada vees 20 min. Ja lisada toidule 10 – 15 min enne valmimist.
VASTUNÄIDUSTUSED…
Seente söömisega ei tohiks liialdada inimesed, kes põevad tõsiseid seedetrakti haigusi.
SEENED KOSMEETIKAS…
Austraalia teadlased on tõestanud, et šampinjonid takistavad kortsude teket ja aitavad säilitada näonaha värskust.
Seda sellepärast, et neis seentes on kaks väga mõjuvat antioksüdanti, seleen ning vitamiin B5 ehk pantoteenhape.
Arstid-dietoloogid soovitavad kasutada mitu korda nädalas 500 grammi šampinjone. Ja seda välispidiselt.
Seenemaskid on nahale väga kasulikud. Nad siluvad ja toidavad nahka, aitavad parandada näonaha värvi. Ka teistest seentest on rahvaravis maske tehtud.
MASKIDE RETSEPTE…
MASK NORMAALSE JA RASUSE NAHA HOOLDUSEKS:
1. Võtta 1-2 šampinjoni ja lasta need läbi hakklihamasina või blenderi.
2. Lisada 1 spl hapukoort või keefiri.
3. Kanda segu puhastatud näonahale.
4. Pesta maha jaheda veega 15-30 minuti pärast.
MASK KUIVA NAHA HOOLDUSEKS:
1. Võtta 1-2 šampinjoni ja lasta need läbi hakklihamasina või blenderi.
2. Lisada 1 spl toiduõli.
3. Kanda segu puhastatud näonahale.
4. Pesta maha jaheda veega 15-20 minuti pärast.
5. Määrida nahk sobiva kreemiga.
MASK IGAT TÜÜPI NAHA HOOLDUSEKS:
1. Võtta 1-2 šampinjoni ja lasta need läbi hakklihamasina või blenderi.
2. Lisada 1 spl hapukoort ja 1 tl teetõmmist (roheline tee on parim) ning natuke kaerajahu.
3. Kanda segu puhastatud näonahale.
4. Pesta maha jaheda veega 20 minuti pärast.
MASK SHITAKEGA:
1. Võtta 100 grammi seeni ja lasta need läbi hakklihamasina või blenderi.
2. Valada üle viinaga. Hoida jahedas pimedas kohas 1 nädal.
3. Leotada marlit sellest tinktuuris ja panna näonahale (mis on eelnevalt aurutatud).
4. Pesta maha jaheda veega 20 minuti pärast.
MASK PIIMASEENEGA:
1. Kanda näonahale natuke piimaseene massi.
2. Kui segu on näol kuivanud, panne peale teine kiht.
3. Kui segu on kuivanud, panne peale kolmas kiht.
4. Pesta maha jaheda veega 25 minuti pärast.
See segu eemaldab nahalt mustad täpid ja pigmendilaigud.
MASK TEESEENEGA:
1. Teeseene vedelik segada natukese koguse purustatud maasikate või vaarikatega kuni tekib ühtlane segu.
2. Lasta sellel segul seista umbes 3 tundi.
3. Pigistada massist vedelik läbi marli välja ning kanda näonahale. Enne magamaminekut.
4. Puhastada nahk niiske vati abil.
Seda teeseene vedelikku võib kasutada näonaha toonikuks.
ŠAMPINJONIDE ASEMEL võib kasutada ka muid värskeid seeni. Neid, mis kuuluvad heade värskelt söödavate seente hulka: harilikke kivipuravikke, kukeseeni, pilvikuid, šiitaket, piima- ja teeseent.
Korjata puhtast keskkonnast. Kodus korralikult ära pesta.
Võib ka kuivatatult kasutada, aga kasutamiseks tuleb nad enne läbi keeta.
NAHA VALGENDAMISEKS kasutatakse maski harilikest kivipuravikest.
Seenemask võib aidata vabaneda ka papilloomidest.
NB!
Mitte tarvitada, kui on seentele allergia.
Kogunud, toimetanud ja tõlkinud Ingrid Soosaar.
Allikad:
facebook.com/apl.zdorovie
dona-j.ru
toitumisnoustajad.ee
tervisekool.ee
loodustohter.ee
maakodu.delfi.ee
hot.ee
hot.ee
kemo.ee
Kommentaarid puuduvad